Από τη Λισαβόνα ως τη Ρώμη και από το Παρίσι ως τη Βιέννη, αυτά τα καφέ της Ευρώπης φαίνεται να μην τα έχει αγγίξει ο χρόνος.
Η γοητεία περασμένων αιώνων είναι ζωντανή στα καφέ της Ευρώπης που μοιάζουν βγαλμένα από ταινία. Εμβληματικά μαγαζιά που έχουν καταφέρει να αντέξουν στο χρόνο, με διακόσμηση και αρχιτεκτονικά στοιχεία που έχουν εξαφανιστεί σήμερα, αποτελούν πόλο έλξης για ανθρώπους από όλα τα σημεία του κόσμου που θέλουν να βιώσουν μια νοσταλγική εμπειρία. Περιηγούμαστε σε 8 καφέ στην Ευρώπη, με πλούσια ιστορία και παράδοση, όπου καλλιτέχνες και διανοούμενοι έχουν καθίσει στα τραπέζια τους.
Café Central, Βιέννη, Αυστρία
Από το 1876 το Café Central έγινε τόπος συνάντησης ιστορικών προσωπικοτήτων όπως ο Σίγκμουντ Φρόυντ, ο Λέων Τρότσκι και ο Στέφαν Τσβάιχ. Μόλις 10 λεπτά από την κεντρική πλατεία του Αγίου Στεφάνου, συγκεντρώνει καθημερινά ουρές από επισκέπτες που θέλουν να βιώσουν την ατμόσφαιρα του 19ου αιώνα. Στεγασμένο στο Μέγαρο Φέρστελ, ένα κτίριο με επιρροές ιταλικής αρχιτεκτονικής, ξεχωρίζει για τον επιβλητικό εσωτερικό του χώρο που θυμίζει τα παλιό καφέ της Ιταλίας. Στο μενού βιεννέζικη σοκολάτα έχει την τιμητική της, όπως και τα παραδοσιακά τοπικά γλυκά που είναι βρίσκονται σε περίοπτη θέση στη βιτρίνα. Herrengasse 14, 1010 Wien
Café A Brasileira, Λισαβόνα, Πορτογαλία
Το πιο εμβληματικό καφέ της Λισαβόνας βρίσκεται στην κεντρική περιοχή Chiado και άνοιξε τις πόρτες του το 1905 σε έναν χώρο που άλλοτε ήταν κατάστημα ρούχων. Ο Adriano Telles, ιδιοκτήτης του A Brasileira, είχε μεταναστεύσει στη Βραζιλία και καθώς είχε παντρευτεί την κόρη ενός από τους μεγαλύτερους παραγωγούς καφέ, έφερε κατά την επιστροφή του τη βραζιλιάνικη ποικιλία. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Manuel Norte Júnior, με πολυτελή διακόσμηση, το καφέ αποτέλεσε σημείο συνάντησης σημαντικών προσωπικοτήτων, διανοουμένων, καλλιτεχνών, συγγραφέων και ελεύθερων στοχαστών της εποχής. Ο Fernando Pessoa έγραψε εκεί ένα μέρος των λογοτεχνικών του αριστουργημάτων. Ακριβώς έξω από το καφέ στέκει το χάλκινο άγαλμα που αποτίει φόρο τιμής στον συγγραφέα. R. Garrett 122, Lisboa
New York Café, Βουδαπέστη, Ουγγαρία
Ένα από τα πιο πολυτελή καφέ στον κόσμο άνοιξε το 1894 στην καρδιά της Βουδαπέστης. Το New York Café (New York Kávéház) στεγάζεται στο ξενοδοχείο New York Palace και έχει αποκατασταθεί πλήρως στην αρχική του μορφή εδώ και περίπου 20 χρόνια. Οι πολυέλαιοι, οι μαρμάρινες κολώνες, οι χρυσές λεπτομέρειες στις τεράστιες αίθουσές του, δίνουν μια ατμόσφαιρα παλιάς πολυτέλειας που μαγνητίζει. Λέγεται ότι εκεί εκδόθηκαν οι σημαντικότερες εφημερίδες της τότε εποχής, ενώ οι σπουδαιότεροι καλλιτέχνες και οι συγγραφείς σύχναζαν στα τραπέζια του. Θα καταλάβετε αμέσως πόσο δημοφιλές είναι αν περάσετε απ’ έξω, καθώς συγκεντρώνει τη μεγαλύτερη ουρά από επισκέπτες της πόλης που θέλουν να κάτσουν εκεί για καφέ και φαγητό. Erzsébet krt. 9-11, Budapest
Antico Caffè Greco, Ρώμη, Ιταλία
Το παλαιότερο καφέ στη Ρώμη και εμβληματικό αξιοθέατο, Antico Caffè Greco, ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1760. Βρίσκεται στο εμπορικό και τουριστικό κέντρο της πόλης, στη διάσημη Via dei Condotti που οδηγεί στην Piazza di Spagna. Το όνομά του προήλθε από τον ιδιοκτήτη του Nicola di Madalena -που λέγεται ότι είχε ελληνικές ρίζες- και αποτέλεσε σημαντικό πολιτιστικό και καλλιτεχνικό κέντρο με επισκέπτες όπως ο Γκαίτε, ο Ρίχαρντ Βάγκνερ και ο Λόρδος Βύρων. Με τη ρομαντική διακόσμηση και τα κομψά του έπιπλα, προσφέρει μια εμπειρία που ταξιδεύει τους επισκέπτες πίσω στον χρόνο. Οι αίθουσές του μοιάζουν με ιδιωτική γκαλερί, καθώς περιλαμβάνουν πάνω από 300 έργα τέχνης. Via dei Condotti 86, Roma
Café Imperial, Πράγα, Τσεχία
Ένα από τα πιο ιστορικά καφέ της Πράγας, το Café Imperial, στεγάζεται στο ομώνυμο ξενοδοχείο από τη δεκαετία του 1910. Σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Jaroslav Benedikt, θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά αρχιτεκτονικά κτίρια της πόλης σε ρυθμό Αρ Ντεκό, με το εσωτερικό του να έχει πολυτελή αρ νουβό στοιχεία. Τα περίτεχνα κεραμικά πλακάκια εντυπωσιάζουν σε συνδυασμό με την ξύλινη επένδυση στους τοίχους. Ενώ για πάνω από 20 χρόνια είχε σταματήσει η λειτουργία του, σήμερα λειτουργεί από νωρίς το πρωί μέχρι το βράδυ για καφέ και φαγητό με έμφαση στην τσέχικη κουζίνα. Na Poříčí 1072/15, Petrská čtvrť
Le Deux Magots, Παρίσι, Γαλλία
Ένα από τα πιο διάσημα καφέ του Παρισιού είναι ανοιχτό από το 1885 στην καλλιτεχνική συνοικία Saint-Germain-des-Prés. Η περιοχή είναι γνωστή για τα πιο ιστορικά μαγαζιά της πόλης, που αποτέλεσαν τόπο συνάντησης της ελίτ της τέχνης και των γραμμάτων. Το Le Deux Magots, που πήρε το όνομά του από ένα δημοφιλές θεατρικό έργο του 19ου αιώνα, έχει ακόμα τα δύο χαρακτηριστικά αγάματα των μανδαρίνων πάνω από τα τραπεζάκια του. Είναι μέχρι και σήμερα ένα τα πιο γνωστά και δημοφιλή σημεία της Πόλης του Φωτός, καθώς αποτέλεσε σημείο συνάντησης των μεγαλύτερων διανοούμενων και καλλιτεχνών του 20ού αιώνα, όπως ο Ζαν-Πολ Σαρτρ, η Σιμόν ντε Μποβουάρ ο Έρνεστ Χέμινγουει, ο Όσκαρ Ουάιλντ και ο Πάμπλο Πικάσο. 6 Pl. Saint-Germain des Prés, Paris
Caffè Florian, Βενετία, Ιταλία
Το πιο παλιό καφέ στη Βενετία λειτουργεί από το 1720 στην εμβληματική Piazza San Marco. Λέγεται, μάλιστα, ότι είναι ένα από τα παλαιότερα της Ευρώπης με συνεχή λειτουργία από τον 18ο αιώνα. Η γοητεία της πλατείας με τους μουσικούς και τον κόσμο που περνά, συμπληρώνεται από τη διακόσμηση του Caffè Florian, που μοιάζει ανέγγιχτο από τον χρόνο. Ιδρύθηκε από τον Floriano Francesconi, απ’ όπου προήλθε και το όνομά του, και από τότε δεν έχουν αλλάξει πολλά, όπως το μενού που είναι ίδιο χρόνια, οι αρχικές τοιχογραφίες και η διακόσμηση. Από τον Λόρδο Βύρωνα μέχρι τον Καζανόβα, πολλοί έχουν περάσει από τα ξύλινα τραπέζια του. Εκτός από τον εσπρέσο και τον καπουτσίνο, δημοφιλής στους επισκέπτες του είναι η ζεστή σοκολάτα. P.za San Marco, 57, Venezia
Café Sacher Wien, Βιέννη, Αυστρία
Ένα από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Βιέννης είναι το Sacher Café του ομώνυμου ξενοδοχείου, όπου φαίνεται ότι εφευρέθηκε το διάσημο γλυκό Sachertorte. Το πιο δημοφιλές κέικ της Αυστρίας, φτιαγμένο με παντεσπάνι σοκολάτας, μαρμελάδα βερίκοκο και γκανάζ μαύρης σοκολάτας, δημιουργήθηκε από τον ζαχαροπλάστη Franz Sacher το 1832. Στη χαρακτηριστική μπαρόκ σάλα του μαγαζιού με τη βιεννέζικη ατμόσφαιρα και τους κόκκινους καναπέδες, όλοι κάθονται να απολαύσουν τον καφέ, τη σοκολάτα και το γλυκό τους, από νωρίς το πρωί ως το βράδυ. Philharmoniker Str. 4, Wien
