Λυών, η πόλη του φωτός, η συνάντηση δύο ποταμών, η παγκόσμια γαστρονομική πρωτεύουσα. Αυτή η πόλη με τα αμέτρητα ονόματα και την πλούσια ιστορία άνω των 2000 ετών, θα σας μαγέψει από τη στιγμή που θα την αντικρίσετε.
Πρόκειται για την τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας, πρωτεύουσα της περιφέρειας Rhône-Alpes, με στρατηγική θέση και περίπου ίση απόσταση από το Παρίσι και τη Μασσαλία. Η πανέμορφη αρχαία πόλη της Λυών, χτίστηκε αρχικά ως Lugdunum το 43 π.χ. από τον Λούκιο Πλάνκο και αποτέλεσε την πρωτεύουσα και τον σημαντικότερο οικισμό της Ρωμαϊκής επαρχίας της Γαλατίας. Το ιστορικό της κέντρο, χωρίζεται σε τρεις μεγάλες περιοχές: Τους λόφους Fourvière, Croix Rousse και την περιοχή Presqu’île, που βρίσκεται ανάμεσα στα δύο ποτάμια, Ροδανό (Rhône) και Σον (Saône).
Μια σημαντική γιορτή της πόλης είναι κάθε χρόνο στις 8 Δεκέμβρη, που φιλοξενεί τη Fête des Lumières, η οποία είναι αφιερωμένη στην Παναγία όπως και η εκκλησία. Οι ντόπιοι την τιμούν επειδή θεωρούν ότι έσωσε την πόλη τους κατά τη διάρκεια φονικής πανούκλας του 17ου αιώνα. Τα δημόσια κτίρια φωταγωγούνται με εφέ πάνω στις προσόψεις τους, ενώ οι κάτοικοι της Λυών, τοποθετούν κεριά στα περβάζια των παραθύρων τους. Όποια εποχή κι αν επιλέξετε να την επισκεφθείτε, ωστόσο, θα σας εντυπωσιάσει με τα αμέτρητα αξιοθέατα και τα εστιατόριά της.
Τι να δείτε
Ο «λόφος που προσεύχεται», σας περιμένει να τον ανακαλύψετε. Ο Fourvière, ονομάστηκε έτσι λόγω του καθεδρικού Notre Dame de Fourvière, ένα από τα πιο διάσημα αξιοθέατα της πόλης. Ο πιο εύκολος τρόπος για να πάτε είναι το τελεφερίκ από τη στάση Cathédrale de Saint-Jean, αλλά αν έχετε όρεξη για περπάτημα, πάρτε την Montée St. Barthélémy που περνάει μέσα από το πάρκο.
Η θέα από το λόφο είναι μοναδική, καθώς το βλέμμα απλώνεται από τον ποταμό Σον, μέχρι το λόφο Croix-Rousse. H Notre Dame de Fourvière, στέκει εντυπωσιακή βγαλμένη από παραμύθι. Χτίστηκε τον 19ο αιώνα στα ερείπια μιας ρωμαϊκής αγοράς και μάλιστα, έχει αρκετές ομοιότητες με τη Sacre Cœur του Παρισιού. Η περιοχή είναι ιδανική για τις πιο εντυπωσιακές σας φωτογραφίες.
Μέσα από τα κτίρια της πόλης ξεπροβάλλει ο Tour Métallique. Ο μεταλλικός πύργος, χτισμένος το 1893 μοιάζει με τον Πύργο του Άιφελ. Συνεχίστε τη βόλτα σας στο γαλλο-ρωμαϊκό Θέατρο, ένα από τα πιο σημαντικά αξιοθέατα της πόλης. Θα εντυπωσιαστείτε, καθώς έχει χωρητικότητα περίπου 10.000 άτομα και εξακολουθεί να λειτουργεί κανονικά και σήμερα. Η Opéra National de Lyon, ένα εντυπωσιακό κτίσμα του 1831 φιλοξενεί κονσέρτα κλασικής, σύγχρονης, αλλά και jazz μουσικής.
Στη Λυών θα χορτάσετε αξιοθέατα πέρα από τα συνηθισμένα. Η πόλη βρίθει μουσείων για όλα τα γούστα. Αν είστε λάτρεις του κινηματογράφου, επισκεφθείτε το Musée des Miniatures et Décors de Cinéma, που διαθέτει πάνω από 100 χειροποίητες μινιατούρες κινηματογραφικών σκηνικών. Στο La Maison des Canuts, βρίσκουμε όλη την ιστορία της παραγωγής μεταξιού της Λυών, με τους παλιούς παλιούς αργαλειούς που χρησιμοποιούσαν οι υφαντουργοί πριν από πολλά χρόνια.
Το Musée des Confluences βρίσκεται στην πιο high-tech γειτονιά, στη συνάντηση των δύο ποταμών Σον και Ροδανού. Φιλοξενείται στο πιο φουτουριστικό κτίριο και διαθέτει εκθέματα ανθρωπολογικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος.
Τι να κάνετε
Οι γειτονιές της Λυών θα σας εντυπωσιάσουν με τα κρυμμένα μυστικά τους και τις γραφικές γωνιές τους.
Η Vieux - Lyon
Θα πάρετε την καλύτερη πρώτη γεύση της Λυών ξεκινώντας την περιήγηση από την παλιά πόλη τη διάσημη Vieux - Lyon, που αποτελεί παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO. Διασχίζοντας την περιοχή Presqu’île, που μοιάζει με νησί, και τους δύο ποταμούς, θα αντικρύσετε τους πρόποδες του λόφου Fourvière. Χαθείτε στα πλακόστρωτα δρομάκια, ανάμεσα στα μεσαιωνικά κτίρια και στα traboules, τα στενά μυστικά περάσματα. Περνώντας μέσα από τις αυλές των σπιτιών, θα ταξιδέψετε στον χρόνο.
Το «νησί» της Λυών
Η περιοχή Presque’île, είναι γνωστή ως το «νησί» της πόλης. Εκεί θα βρείτε το Αμφιθέατρο των Τριών Γαλατών και την Place des Terreaux. Στην συνέχεια, οδηγηθείτε προς τη Rue Mercière, έναν από τους παλαιότερους δρόμους της πόλης, εκεί που χτυπά η καρδιά της γαστρονομίας με τα αμέτρητα καφέ, μπιστρό και παραδοσιακά εστιατόρια. Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, τότε μπείτε στην σοκολατερία Palomas, όπου υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε σοκολατάκια.
Ο λόφος της Croix Rousse
Ο διάσημος λόφο της Croix Rousse, είναι γνωστός ως ο «λόφος που εργάζεται», αφού εκεί υπάρχουν πολλές παραδοσιακές βιοτεχνίες μεταξωτών. Η γειτονιά αυτή έχει μποέμικο και καλλιτεχνικό χαρακτήρα, με πλατείες, γκαλερί και παλιά ψηλοτάβανα σπίτια, που αποτέλεσαν πριν από χρόνια εργαστήρια υφαντικής. Εκεί θα σταθείτε να θαυμάσετε και την πολύ εντυπωσιακή τοιχογραφία Mur des Canuts, που απεικονίζει τη ζωή της συνοικίας, και τα κτίριά της.
Ο Jardin Rosa Mir
Το μυστικό της πόλης, μια όαση μέσα στους δρόμους, είναι ο Jardin Rosa Mir. Πρόκειται για έναν κήπος με βράχους κρυμμένος στην εσωτερική αυλή ενός κτιρίου, φιλοτεχνημένος από τον Ισπανό κεραμοποιό Jules Senis.
Αγορές
Στo λόφο της Croix Rousse βρίσκεται και η ανοιχτή υπαίθρια αγορά της Boulevard de la Croix Rousse. Εκεί θα βρείτε ντόπιους να αγοράζουν τοπικά προϊόντα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα τυριά της περιοχής.
Στην πόλη θα βρείτε ιδιαίτερα καταστήματα για να κάνετε τις αγορές σας. Στο κέντρο της πόλης θα βρείτε το δημοφιλές vintage κατάστημα Elephant Vintage Store, ενώ ο παράδεισος για τους λάτρεις του shopping είναι το Confluence Mall με τη μοναδική θέα στην Confluence Marina.
Τα βιβλιοπωλεία τους μοιάζουν σα να βγήκαν από σκηνικό ταινίας. Μόλις αντικρίσετε το Le Bal des Ardents bookshop, θα νομίζετε ότι έχετε μπει στον κόσμο του “Harry Potter”. Το Boul’dingue δεν είναι συνηθισμένο καθώς έχετε τη δυνατότητα να βρείτε από σπάνια κόμικς, παλιά βιβλία, δίσκους βινυλίου και παλιές αφίσες από ταινίες.
Τι να δοκιμάσετε
Η Λυών δεν χαρακτηρίζεται άδικα γαστρονομική πρωτεύουσα της Γαλλίας, αφού διαθέτει πραγματικά άπειρες επιλογές για φαγητό. Ανάμεσα στα εστιατόρια με αστέρι Michelin, θα δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα σε παραδοσιακά bouchon, που θεωρούνται σαν τις δικές μας ταβέρνες. Το Bouchon Les Lyonnais, είναι στην καρδιά της Vieux - Lyon και προσφέρει μια ποικιλία σε τυριά και σε τοπικά πιάτα όπως τα quenelle, το κοτόπουλο με ξίδι, αλλά και γλυκά, όπως η σπιτική τάρτα πραλίνας.
Δε μπορείτε να μη δοκιμάσετε ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα, όπως το quennelle lyonnaise. Στο The PaillerOn, έχει προτεινόμενο μενού για να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση της επιλογής. Ίσως το πιο διάσημο εστιατόριο που συνδέεται με την ιστορία της πόλης είναι το L’Auberge du Pont de Collonges – Restaurant Paul Bocuse. Πρόκειται για το εστιατόριο του σεφ Paul Bocuse, που χαρακτηρίζεται από πολλούς ως «πάπας της γαστρονομίας». Η αισθητική της σάλας του, βασίζεται σε εντυπωσιακές γαλλικές εξοχικές κατοικίες, ενώ τα πιάτα είναι υψηλής γαστρονομίας, καθώς διαθέτει 2 αστέρια Michellin, εδώ και δεκαετίες.
Το ζευγάρι ιδιοκτητών - σεφ του Les Apothicaires έχει δημιουργήσει ένα εστιατόριο με φήμη που εκτείνεται πολύ πέρα από την πόλη. Παρά το το γεγονός ότι κέρδισε αστέρι Michelin το 2020, δεν έχει χάσει τίποτα από τη σπιτική, χαλαρή αίσθηση. Ο χώρος είναι ζεστός, με μια παλιά βιβλιοθήκη, βιβλία μαγειρικής και vintage αντικείμενα. Η λίστα κρασιών είναι ένας συνδυασμός από μοντέρνα μπουκάλια και τοπικές σοδειές, που σερβίρονται από μια ομάδα σομελιέ. Μια στάση για φαγητό και κρασί στην πιο παλιά brasserie επιβάλλεται. Η Brasserie Georges, είναι ανοιχτή από το 1836 και σερβίρει από κρέας, ψάρι, μέχρι και vegetarian επιλογές της τοπικής κουζίνας.
Για μια πιο υγιεινή πρόταση, κατευθυνθείτε στο NEWTREE Café Bellecour, δίπλα στην πλατεία Bellecour. Χαλαρωτικό και εμπνευσμένο από τη φύση, προσφέρει οργανικό καφέ, χειροποίητα γλυκά και βιολογικά προϊόντα. Παθιασμένοι με τη μαγειρική, τα αδέρφια της οικογένειας Pisacane, φιλοδοξούν να προσφέρουν κουζίνα σπιτική, και μοντέρνα με γαλλοϊταλική έμπνευση στο Restaurant Le Boeuf d’Argent. Έχετε την ευκαιρία να κάνετε wine pairing, ακόμα κι αν διαθέσετε μικρότερο ή μεγαλύτερο budget.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε street food, δε μπορείτε να παραλείψετε την πιο διάσημη αγορά της Λυών. Η Les Halles de Lyon Paul Bocuse, είναι η διάσημη κλειστή αγορά με πάνω από 50 delicatessens, πάγκους με τυριά, γλυκά και φαγητό στο χέρι.
Πώς θα μετακινηθείτε
Οι γειτονιές της Λυών προσφέρονται για περπάτημα. Ο ιδανικός τρόπος να την δειτε είναι με τα πόδια, ώστε να ταξιδέψετε στη μακρά αρχαία ιστορία της. Το métro είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος μετακίνησης, το ίδιο και το tram και τα λεωφορεία. Υπάρχει, ωστόσο και το τελεφερίκ στο λόφο Fourvière, αν θέλετε να αποφύγετε τις ανηφόρες. H eco-friendly επιλογή, είναι να νοικιάσετε ποδήλατο.
